APE Chaban, association pour les enfants de l’école Jacques Prévert à Chaban de Chauray

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Les menus du mois de Novembre 2019

19 novembre 2019 Séverine Pochon Les menus du restaurant scolaire


Lundi 18 Novembre

Crêpe au fromage
Boulette de pois chiche bio sauce napolitaine
Chou-fleur au gratin
Fromage
Fruit de saison bio

Mardi 19 Novembre

Carotte et chou rouge vinaigrette
Blanquette de veau à l’ancienne (origine UE)
Riz au blanc
Fromage
Compote de fruit bio

Mercredi 20 Novembre

Mousson de canard
Pintade rôtie
Haricot beurre fermière
Fromage blanc bio
Framboise au coulis

Jeudi 21 Novembre

Salade multicolore (hv, tomate, coeur palmier, mais, artichaut)
Cassoulet (maison)
Fromage
Fruit de saison bio

Vendredi 22 Novembre

Macédoine mimosa
Filet de poisson sauce suchet
Epinard braisé au jus
Entremet bio
Cake bio

Lundi 25 Novembre

Velouté de potiron
Longe de porc rôtie aux aromates
Pomme rissolée
Salade verte
Yaourt au fruit bio

Mardi 26 Novembre

Rillettes, cornichon
Fricassée de dinde forestière
Macaronis aux petits légumes
Fromage
Fruit de saison bio

Mercredi 27 Novembre

Avocat, mousse de thon
Endive au jambon gratinée
Crème brûlée
Gaufrette

Jeudi 28 Novembre

Chou blanc, vinaigrette à l’ancienne
Steak de soja concasses de tomates et menthe
Semoule aux arômes d’olive
Fromage
Salade de fruit

Vendredi 29 Novembre

Concombre et tomate, vinaigrette balsamique
Croquette de poisson
Pipérade à la crème
Petit suisse sucré
Fruit de saison bio

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